1ste prijs.
Jury: Geert van Rumund (Burgemeester van Wageningen, Martin Kropff (Rector magnificus Wageningen Universiteit, Jeroen van Rosevelt (Good Cooking, Catering Leeuwenborch/NIOO Wageningen).
Tabouleh van bulgur en wilde rijst met een mousse van broccoli, venkel en palmharten. Dessert: Trifle met een smoothie van banaan en sinaasappel, cake van hazelnoot- en amandelmeel en gepofte amaranth.
Team Wajo’s (“Wageningense Jongeren”) wint eerst prijs.
