Een van de lezingen van cyclus ‘Hungry for Waste”:
https://www.facebook.com/events/702235129860422/?ref_dashboard_filter=past
gorganiseerd door de Vakgroep Rurale Sociologie, Stichting Otherwise, ILEA, Stichting RUW, Boerengroep, Green Office en WEP, sprak ik over voedselverspilling in het restaurantkeukens. En wat voor oplossingen er zijn voor FoodWaste.
